পেটপুজো

বিয়েবাড়িতে সেদিন কী হয়েছিল? – অতনু দত্ত

বিয়েবাড়ি… শুনলেই মনের ভেতরটা কেমন যেন করে ওঠে না? সানাই, রজনীগন্ধা, আলো ঝলমলে উৎসব প্রাঙ্গণ, বেনারসী আর গয়নার চমক, পারফিউমের...

চিকেন তেহারি – বৈশাখী চ্যাটার্জী

উপকরণচিকেনগোবিন্দভোগ চালপিয়াজআদারসুনগোটা গরম মশলাতেজপাতাহলুদলবনশুকনো লঙ্কাগুঁড়ো লঙ্কাকাঁচা লঙ্কাধনেপাতাকেওড়া জলটক দইপাতি লেবু প্রণালীকড়াইতে তেল গরম হয়ে এলে - গোটা এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা,...

শীতকালীন সব্জি সহ সুস্বাদু চচ্চড়ি – মৌটুসী মিত্র গুহ

উপকরণ- সব্জি- শীম, আলু, বেগুন, মূলো, ফুলকপি(ফুলকপির ডাটা ও গোড়া সমেত), বাঁধাকপির কয়েকটি পাতা, অর্ধেক গাজর, কিছু কড়াইশুঁটি, কাঁচালঙ্কা, টম্যাটো (optional),...

সেমাই পোলাও

- পামেলা দাস উপকরণঃসেমাই,গাজর,ক্যাপসিকাম কুচানো।কাজু বাদাম,কিসমিস,শুকনো লঙ্কা।সাদা জিরে,তেজপাতাসাদা তেল, ঘি।চিনি, নুন। প্রথমে সেমাইটা গরম জলে একটু সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে...

error: Content is protected !!