ফিরনি ~ মৌসুমী রায়
উপকরণ ~১- এক লিটার দুধ২- ৭৫ গ্রাম বাসমতি চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা৩- এক চিমটে জাফরান৪- চিনি ৬০ গ্রাম ( বা...
উপকরণ ~১- এক লিটার দুধ২- ৭৫ গ্রাম বাসমতি চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা৩- এক চিমটে জাফরান৪- চিনি ৬০ গ্রাম ( বা...
আমার কলেজের এক সহপাঠী যার সাথে আমি বছরখানেক কর্মজীবন কাটিয়েছি তার মা মানে কাকিমা টিফিনে এটা দিত মাঝে মাঝে আমি...
উপকরণ : সমুদ্র কাঁকড়া ১ টা বড় / মাঝারি মাপের। তেঁতুলের কাথ্ব ৪ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, পরিমান...
উপকরণ -১- পিৎজা ব্রেড ৪টে২- পিৎজা সস বড় চামচের দুচামচ৩- মেয়োনিজ বড় চামচের দুচামচ৪- ছোট চামচের এক চামচ টমেটো সস৫-...
উপকরণ -১- আটা এক কাপ, ময়দা এক কাপ(দুই লাগবে)২- ১/৪ কাপ সুজি৩- ছাতু হাফ কাপ৪- জোয়ান হাফ চামচ৫- ভাজা মশলা...
দেড় কাপ ময়দা, হাফ কাপ আটা মিশিয়ে অল্প নুন আর তেল মিলিয়ে পরোটার মত করে মেখে নিন। চারটে বড় গোলা...
উপকরণ- ১) চার - পাঁচ পিস মাগুর মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ, অল্প তেল মাখিয়ে নিতে হবে।২) আলু, পেঁপে, সজনে ডাঁটা...
উপকরণ - ১-পনীর ৪০০ গ্রাম২- ময়দা ব্যাটার বানানোর মত৩-আদা রসুনের পেস্ট এক চা চামচ৪-বড় চামচের দু চামচ সাদা তিল (...
উপকরণ - ১- চালের গুড়ো এক কাপ২- মুগ ডাল ভিজিয়ে নরম করে নেওয়া বড় চামচের দুই চামচ৩- ধনে পাতা আর...
উপকরণ ~ ১_ হাফ কাপ চিঁড়ে ভেজানো (জল ঝরিয়ে রাখা)২- পাউরুটি চারটে৩-নুন আর অল্প চিনি স্বাদ অনুযায়ী৪- কারিপাতা আর ধনেপাতা...
উপকরণ -১- সুজি ছোট কাপের এক কাপ২- ঘি বড় চামচের এক চামচ৩-এক কাপ চিনি/ গুড়৪- তিনটে ছোট এলাচ৫- ভাজার জন্য...
বিয়েবাড়ি… শুনলেই মনের ভেতরটা কেমন যেন করে ওঠে না? সানাই, রজনীগন্ধা, আলো ঝলমলে উৎসব প্রাঙ্গণ, বেনারসী আর গয়নার চমক, পারফিউমের...
আজ চা দিবস। ২১ মে দিনটি আন্তর্জাতিক চা দিবস হিসেবে পালিত হয়। সারা বিশ্ব জুড়ে চায়ের ঐতিহাসিক, সাংস্কৃতিক এবং অর্থনৈতিক...
উপকরণচিকেনগোবিন্দভোগ চালপিয়াজআদারসুনগোটা গরম মশলাতেজপাতাহলুদলবনশুকনো লঙ্কাগুঁড়ো লঙ্কাকাঁচা লঙ্কাধনেপাতাকেওড়া জলটক দইপাতি লেবু প্রণালীকড়াইতে তেল গরম হয়ে এলে - গোটা এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা,...
উপকরণ- সব্জি- শীম, আলু, বেগুন, মূলো, ফুলকপি(ফুলকপির ডাটা ও গোড়া সমেত), বাঁধাকপির কয়েকটি পাতা, অর্ধেক গাজর, কিছু কড়াইশুঁটি, কাঁচালঙ্কা, টম্যাটো (optional),...
(দুই জনের জন্য)উপকরণ : ১.সাবুদানা (বড়ো) : ১৭৫ গ্রাম, ২. চীনাবাদাম (খোসা ছাড়িয়ে) : ১০০গ্রাম, ৩. নারকেল (কোরানো) : আধমালা,...
পনির বল - ডালনা পনির খেতে খেতে অনেক সময়ই একঘেয়ে লাগে। একটু অন্য রকম করে পরীক্ষা করে দেখা যেতেই পারে।...
অতনু দত্ত উপকরণ মেথি শাক 250 গ্রাম সুইট কর্ন পেলেটস 200 গ্রাম কাজু বাদাম 16-20 ফাইন পেস্ট পেঁয়াজ মাঝারি 2...
- পামেলা দাস উপকরণঃসেমাই,গাজর,ক্যাপসিকাম কুচানো।কাজু বাদাম,কিসমিস,শুকনো লঙ্কা।সাদা জিরে,তেজপাতাসাদা তেল, ঘি।চিনি, নুন। প্রথমে সেমাইটা গরম জলে একটু সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে...
RASAGOLLA Ingredients: ∙ Milk - 1/2 Ltr ∙ Vinegar - 2 tbs ∙ Sugar - 750 gm ∙ Maida -...