Month: জুন ২০২১

চিকেন চিজ ফিঙ্গার~মৌসুমী রায়

উপকরণ- ১-বাটি বোনলেস চিকেন ২-এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ৩-১/২ চা চামচ লংকা গুঁড়ো ৪-১চা চামচ আদা বাটা ৫-১চা চামচ রসুন বাটা ৬-১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো...

কাঁচকলার কোপ্তা – ঐশ্বর্য্য চ্যাটার্জী

উপকরণ:- 1.কাঁচকলা 4টে 2.আলু 6 টা।3.নুন4.হলুদ5.চিনি6.গুঁড়ো লাল লঙ্কা7.জিরা গুঁড়ো8.ধনিয়া গুঁড়ো9.আদা10.কাঁচালঙ্কা।11.আদা বাটা পরিমাণ মত।12.তেজ পাতা 2 টি।13.টম্যাটো 2 টি।14.গোটা জিরা।15.চালের গুঁড়ি।17.সরিষা...

স্পেশাল মাছের ঝোল – ঐশ্বর্য চ্যাটার্জী

মায়ের হাতের স্পেশাল মাছের ঝোল।একদম বাঙালিয়ানাতে ভরপুর।উপকরণ:1)মাছ (৬০০-৮০০ ওজনের রুই/কাতলা অথবা বড় কাটাপোনা মাছ হলেও চলবে)2)পটল/ফুলকপি লম্বা করে কাটা।3)আলু লম্বা...

ঋতুযানের অদ্ভুত গল্প – ভূখা – অভিষেক মিত্র

ভয়ের কথা, রহস্যের কাহিনি, কাহিনির চরম রোমহর্ষক প্লট সকলেই ভালোবাসে। সেই রকম একটি কাহিনি অভিষেক মিত্র বর্ণনা করেছে তার পাঠের...

ভালোবাসার ডাকঘর ৪ – ঐশ্বর্য্য চ্যাটার্জী

প্রিয়,খুব অযত্নে, অবহেলায় অনেক কিছুই হারিয়ে যায় - আমি তাই হারিয়ে যাচ্ছিলাম।অনেক প্রাণপণ চেষ্টা করছিলাম। শেষে পরাজিত হয়ে হারা মানতে...

error: Content is protected !!